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索马甜
索马甜
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英文名称
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THAUMATIN
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CAS号
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53850-34-3
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分子量
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中文别名
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索马甜
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英文别名
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THAUMATIN
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属性
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FEMA
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溶解度
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Thaumatin is stable in aqueous solutions at pH 2–8. It is also heatstable
at less than pH 5.5 (e.g. during baking, canning, pasteurizing,
or UHT processes).
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形态
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Powder
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颜色
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Pale Yellow to Pale Brown
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. odorless
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PH值
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pH (10g/l, 25℃) : 2.0～5.5
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水溶解性
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Soluble in water (25 mg/ml), and 60% ethanol. Insoluble in ether, and benzene .
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Merck
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14,9273
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EPA化学物质信息
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联系电话:
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400-666-7788;86-10-82849933
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公司网址:
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联系电话:
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公司网址:
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联系电话:
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公司网址:
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联系电话:
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800-8193336
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公司网址:
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联系电话:
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021-58432009
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公司网址:
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联系电话:
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18019345275
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公司网址:
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