CAS: 10031-93-3 | 分子式: C12H16O2 | 分子量: 192 | EINECS号: |
FEMA
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折射率
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1.4910 to 1.4950
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溶解度
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Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
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形态
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Oil
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颜色
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Colourless
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity plum
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JECFA Number
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1458
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海关编码
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2916.39.7900
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化学性质 |
无色微呈油状液体,呈甜的梅子似水果香气,有煮熟的梅子和李子风味。不溶于水,溶于乙醇。
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生产方法 |
由乙醇与γ-苯基丁酸(可由γ-溴代丙基苯经格林反应制得)酯化而成。
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用途 |
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
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