CAS: 10316-66-2 | 分子式: C6H8O2 | 分子量: 112 | EINECS号: |
熔点
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30 °C
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沸点
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73-75 °C(Press: 10 Torr)
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密度
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1.229±0.06 g/cm3(Predicted)
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FEMA
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LogP
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0.21
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酸度系数(pKa)
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8.82±0.20(Predicted)
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JECFA Number
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424
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化学性质 |
白色固体。溶于水、乙醇和油脂。沸点53℃(293Pa),熔点36~38℃。
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用途 |
食品用香料。
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