CAS: 115-99-1 | 分子式: C11H18O2 | 分子量: 182 | EINECS号: 204-120-6 |
沸点
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100-103 °C10 mm Hg(lit.)
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密度
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0.914 g/mL at 25 °C(lit.)
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蒸气压
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20-33Pa at 20-25℃
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FEMA
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折射率
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n
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闪点
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186 °F
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LogP
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3.71 at 30℃ and pH6.6
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. citrus herbal bergamot lavender soapy fatty green woody
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JECFA Number
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358
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EPA化学物质信息
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WGK Germany
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2
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RTECS号
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RG5925600
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危险性描述
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毒性
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Both the acute oral LD50 in rats and the acute dermal LD50 in rabbits exceeded 5 g/kg
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防范说明
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化学性质 |
无色液体,具有新鲜香柠檬、草药和柑橘类香气。沸点202℃,闪点87.5℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇和水,不溶于甘油。
天然品存在于白柠檬、橙叶、桃、薰衣草等中。 |
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生产方法 |
由芳樟醇和甲酸直接酯化而成。
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用途 |
GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、菠萝和苹果等型香精。
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用途 |
适量与乙酸芳樟酯共用有提调作用,亦有增甜作用,用于柑橘以提调香柠檬和柠檬香气,亦适用于素心兰、香薇、古龙及某些花香、醛香、果香型配方,也可用于食用的风梨、杏子、桃子、苹果及各种浆果型香精中。
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