葡萄糖酸钙

中文名称：葡萄糖酸钙

英文名称： CALCIUM GLUCONATE MONOHYDRATE

CAS： 18016-24-5

分子式： C₁₂H₂₄CaO₁₅

分子量： 448

EINECS号： 605-881-0

中文同义词葡萄糖酸钙英文同义词

CALCIUM GLUCONATE MONOHYDRATE

基本性质

溶解度	Sparingly soluble in water, freely soluble in boiling water.

化学性质	白色结晶或颗粒性粉末，无臭，无味，干燥不失水，不分解，在空气中稳定。水溶液显中性，比旋光度[α]²⁰_D+8.5°(3%，水)。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚等其他有机溶剂。
生产方法	葡萄糖发酵，再经碳酸钙中和制得。
用途	缓冲剂、螯合剂、食品添加剂、咖啡粉防结块剂，用于污水净化及营养药物。
用途	用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂