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菊苣酮
菊苣酮
中文名称：
菊苣酮
英文名称：
4-hyroxy-5-methyl-3-furanone
| CAS： 19322-27-1 | 分子式： C5H6O3 | 分子量： 114 | EINECS号： 242-961-0 |
4-hyroxy-5-methyl-3-furanone
基本性质
|
FEMA
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|---|---|
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溶解度
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Chloroform (Sparingly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
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形态
|
Solid
|
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酸度系数(pKa)
|
9.61±0.20(Predicted)
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颜色
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Light Yellow to Yellow
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气味 (Odor)
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roast meat odor
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JECFA Number
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1450
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险性描述
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|---|
CHS信息
生产方法及用途
| 用途 |
是甜味香精的重要原料及良好的增香剂
|
|---|
供应商
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
菊苣酮
CAS：
19322-27-1
规格：
5g | 25g
上海毕得医药科技股份有限公司
产品名称：
4-羟基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮
CAS：
19322-27-1
安耐吉化学
产品名称：
4-羟基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮
CAS：
19322-27-1
规格：
5g | 10g | 15g | 25g | 50g | 100g | 500g
上海熹垣生物科技有限公司
产品名称：
4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
CAS：
19322-27-1
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
CAS：
19322-27-1
规格：
1g | 5g | 25g | 100g | 500g
