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烯丙基甲基二硫
烯丙基甲基二硫
中文名称：
烯丙基甲基二硫
英文名称：
Methyl allyl disulfide
| CAS： 2179-58-0 | 分子式： C4H8S2 | 分子量： 120 | EINECS号： 218-549-1 |
Methyl allyl disulfide
基本性质
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FEMA
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|---|---|
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折射率
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1.5340-1.5380
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形态
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clear liquid
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颜色
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Colorless to Light orange to Yellow
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气味 (Odor)
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at 0.10 % in propylene glycol. alliaceous garlic green onion
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JECFA Number
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568
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NIST化学物质信息
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安全信息
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危险品运输编号
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1993
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|---|---|
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海关编码
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2930.90.9250
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色液体。为蒜、韭、葱香气成分之一。沸点83～84℃(22.65kPa)，或30～33℃(2666Pa)。
天然品存在于洋葱、蒜、熟大葱、细香葱等中。 |
|---|---|
| 生产方法 |
由相应的脂族硫代硫酸与碱金属硫化物的混合物合成而得。
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| 用途 |
食品用香料。
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