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2-呋喃羧酸烯丙酯
2-呋喃羧酸烯丙酯
中文名称：
2-呋喃羧酸烯丙酯
英文名称：
allyl 2-furoate
| CAS： 4208-49-5 | 分子式： C8H8O3 | 分子量： 152 | EINECS号： 224-128-3 |
allyl 2-furoate
基本性质
|
熔点
|
209 °C
|
|---|---|
|
沸点
|
206-209 °C (lit.)
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密度
|
1.181 g/mL at 25 °C (lit.)
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FEMA
|
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折射率
|
n
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闪点
|
205 °F
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LogP
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1.80
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. caramel fruity jam
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JECFA Number
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21
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EPA化学物质信息
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安全信息
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WGK Germany
|
3
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|---|
CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色或淡稻草黄色液体，在空气和日光下会逐渐变暗。呈焦糖、水果和果酱香气。沸点206~209℃。
天然品存在于烤牛肉等中。 |
|---|---|
| 用途 |
食品用香料。主要用于配制焦香、果香和果酱类香精。
|
