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甜菊醇
甜菊醇
中文名称：
甜菊醇
英文名称：
Steviol
| CAS： 471-80-7 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
Steviol
基本性质
|
比旋光度
|
D -94.7°
|
|---|---|
|
LogP
|
4.035 (est)
|
|
溶解度
|
DMSO: >10mg/mL
|
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形态
|
powder
|
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酸度系数(pKa)
|
4.65±0.60(Predicted)
|
|
颜色
|
white to tan
|
安全信息
|
WGK Germany
|
3
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|---|---|
|
RTECS号
|
NZ8176000
|
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海关编码
|
29181990
|
CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
纯白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于甜叶菊。
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|---|---|
| 用途 |
甜菊醇具有抗高血压、降低血糖、抑制癌细胞的作用。
|
