您好！欢迎来到 ChemDig
登录
注册
发布供应信息
我的ChemDig
供应商中心
网站导航
中文
中文
Chemdig
化工材料平台
商品
搜索
热搜 :
阿维菌素
首页
>
化工性质
>
食品添加剂
>
护色剂
>
虫胶红酸
虫胶红酸
中文名称：
虫胶红酸
英文名称：
laccaic acid
| CAS： 60687-93-6 | 分子式： C91H62N2O44 | 分子量： 1887 | EINECS号： 918-731-7 |
laccaic acid
基本性质
|
沸点
|
453.24°C (rough estimate)
|
|---|---|
|
密度
|
1.4363 (rough estimate)
|
|
折射率
|
1.5376 (estimate)
|
|
LogP
|
5.025 (est)
|
|
溶解度
|
Aqueous Base (Slightly), DMSO (Slightly)
|
|
形态
|
Solid
|
|
颜色
|
Red to Very Dark Red
|
|
Merck
|
14,5330
|
安全信息
|
WGK Germany
|
3
|
|---|---|
|
RTECS号
|
GD2425100
|
|
海关编码
|
3203.00.8000
|
CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
从寄生于印度、泰国、缅甸、中国等地的豆科、桑科植物上的紫胶虫(Laccifer lacca)的雌虫所分泌的树脂状物质紫胶用稀碳酸钠水溶液萃取、精制而得。液态产品为含3%～5%紫胶酸的丙二醇溶液。粉末品80目100%通过。
|
|---|---|
| 化学性质 |
虫胶红为5个组分的混合物，系紫红色至鲜红色粉末。易溶于碱液，微溶于水、乙醇和丙二醇，且纯度越高，在水中的溶解度越小。20℃时的溶解度为：0.0335%(水)，0.916%(95%乙醇)。在酸性条件下对光、热稳定，但色调随pH值不同而改变；在pH值小于4．5时显橙黄色，pH值4.5～5.5时呈橙红色，pH值大于5.5时为紫红色，pH值大于12时褪色。遇铜、铁等金属离子会产生沉淀。最大吸收波长488nm。大白鼠经口LD501.8g/kg。
|
| 生产方法 |
虫胶红是寄生于蝶形花科、梧桐科等植物上的小昆虫——紫胶虫的雌虫分泌物(紫胶原胶)中所含的红色素。提取紫胶色素的原料有两种，一是虫胶加工过程中的洗色废水，二是虫尸。
色水提取法 洗色废水用稀盐酸调整pH值至4.0～4.5，静置4h后取上清液过滤，滤液用稀碱液调pH= 5.5～6.0，按1000：1.3加入饱和氯化钙溶液，使形成紫胶色酸钙沉淀；澄清8h后去上清液，过滤得沉淀物，在沉淀物中加入浓盐酸，静置24h，析出结晶；过滤后用水洗至无酸，烘干得成品紫胶红色素。 虫尸提取法 将虫尸与适量的水充分碾烂，再用4～5倍的水逆流萃取4～5次，离心去渣，在萃取液中加入少量的氢氧化钠和氯化钙溶液，再加入稀盐酸，慢慢将pH值调至2.1左右，静置3～4h澄清后过滤；滤液中加入浓硫酸至不再有色素结晶析出为止，用0.147～0.12mm绢丝过滤，滤液静置1～2d后析出色素结晶，过滤并水洗3次，在60℃下烘干，粉碎过筛即得成品，收率0.7%～0.8%。 |
| 用途 |
食用红色素。酸性时呈橙色，非常稳定，最适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果、果冻类等(0.05%～0.2%)。对蛋白质、淀粉类染色呈紫色，对馅芯染色良好(0.05%～0.3%)。洋火腿、香肠内部染紫红色，为防止蛋白质染色时发黑，可合用稳定剂(明矾、酒石酸钠、磷酸盐等)，添加量0.05%～0.4%。对植物蛋白添加量0.05%～0.4%。对调味番茄酱、草莓酱等添加量0.05%～0.2%。尚可用于糕点、饮料、面类等。
|
| 用途 |
作为食品着色剂，我国规定可用于果蔬汁类饮料、碳酸饮料、酒、果酱、调味酱和糖果，最大使用量为0.50g/kg。
|
供应商
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
虫漆酸 (来自紫胶虫)
CAS：
60687-93-6
规格：
25G
上海迈瑞尔生化科技有限公司
产品名称：
虫胶红酸,从紫胶所得
CAS：
60687-93-6
规格：
25g
上海贤鼎生物科技有限公司
产品名称：
虫漆酸(来自紫胶虫)
CAS：
60687-93-6
规格：
25G
安耐吉化学
CAS：
60687-93-6
规格：
25G
上海熹垣生物科技有限公司
产品名称：
虫胶红酸,从紫胶所得
CAS：
60687-93-6
