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3-羟甲基-2-庚酮
3-羟甲基-2-庚酮
中文名称：
3-羟甲基-2-庚酮
英文名称：
3-octanon-1-ol
| CAS： 65405-68-7 | 分子式： C8H16O2 | 分子量： 144 | EINECS号： 265-739-5 |
3-octanon-1-ol
基本性质
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沸点
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112-113 °C(Press: 11 Torr)
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|---|---|
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密度
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0.9374 g/cm3
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FEMA
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LogP
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1.16
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酸度系数(pKa)
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14.44±0.10(Predicted)
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气味 (Odor)
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at 1.00 % in dipropylene glycol. fruity herbal spicy
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JECFA Number
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604
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EPA化学物质信息
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安全信息
CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色液体。呈很强的草药、水果昧，有香辛料香气。沸点94.6℃(1066～1200Pa)。微溶于水，溶于乙醇。
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|---|---|
| 用途 |
食品用香料。
|
