CAS: 78-36-4 | 分子式: C14H24O2 | 分子量: 224 | EINECS号: 201-109-8 |
FEMA
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折射率
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n
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LogP
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4.90
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形态
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clear liquid
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. bergamot fruity banana berry
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JECFA Number
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361
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EPA化学物质信息
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WGK Germany
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2
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危险性描述
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海关编码
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2915.60.5000
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危险性符号(GHS)
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警示词
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Warning
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防范说明
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化学性质 |
无色至微黄色液体,呈香柠檬似底香的水果香气,稀释后呈蜂蜜和梨似风味,香气稳定。沸点232℃,闪点>100℃。微溶于水,溶于油和乙醇。
天然品存在于薰衣草油等中。 |
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生产方法 |
由芳樟醇与丁酰氯在吡啶中加热合成。
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用途 |
GB 2760---1996规定为允许使用的食品用香料。主要用作香柠檬、玫瑰、丁香等型香精。
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