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可溶性淀粉
可溶性淀粉
中文名称：
可溶性淀粉
英文名称：
Starch soluble
| CAS： 9005-84-9 | 分子式： <(C6H10O5)>n | 分子量： | EINECS号： 232-686-4 |
Starch soluble
基本性质
|
LogP
|
-3.410 (est)
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|---|---|
|
溶解度
|
H2O: passes test
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形态
|
Solid
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颜色
|
white to off-white
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PH值
|
5.0-7.0 (25℃, 2% in solution)
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水溶解性
|
Soluble in hot water.
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Merck
|
14,8799
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EPA化学物质信息
|
安全信息
|
RTECS号
|
232-686-4
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|---|---|
|
TSCA
|
1
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海关编码
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35051090
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CHS信息
|
防范说明
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P262
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|---|
生产方法及用途
| 化学性质 |
淀粉状白色粉末，无臭无味。常温下不溶于水，与水形成胶体状液体。对碱稳定。
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|---|---|
| 生产方法 |
将淀粉，氢氧化钠和氯乙酸按一定比例加入反应器中[淀粉︰氢氧化钠︰氯乙酸为1︰2︰1 （mol）]，以水-乙醇作溶剂，控制反应温度40～50 ℃进行碱化醚化，5 h后终止反应。用冰醋酸调pH值至中性，浓缩结晶，过滤，用乙醇洗滤饼至无氯，干燥得产品。
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| 用途 |
用作增稠剂、稳定剂、填充剂，无糖药物赋形等。
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| 用途 |
测定麦芽淀粉糖化活力。碘量滴定分析法指示剂。血液非蛋白氮的检验。测定血清钠。
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| 用途 |
在石油钻井中作水基泥浆的降滤失剂。
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| 用途 |
测定麦芽和血清中的淀粉酶活力，碘量滴定分析法指示剂。血液非蛋白氮的检验，测定血清钠。
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