CAS: 96-04-8 | 分子式: C7H12O2 | 分子量: 128 | EINECS号: 202-472-5 |
FEMA
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折射率
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n
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LogP
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0.26
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形态
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clear liquid
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颜色
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Light yellow to Yellow to Orange
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气味 (Odor)
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at 1.00 % in dipropylene glycol. butter cheese oily fresh yogurt
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JECFA Number
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415
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BRN
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1700989
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EPA化学物质信息
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危险品运输编号
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UN 1224 3/PG 3
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危险性描述
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TSCA
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Yes
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海关编码
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38220090
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危险性符号(GHS)
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警示词
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Warning
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防范说明
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生产方法 |
由乙酰乙酸丁酯与乙丁酮或甲戊酮合成而得。
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化学性质 |
微黄色液体。沸点62℃(2666Pa)。微溶于水,溶于乙醇。呈奶油、干酪和油香。
天然品存在于番茄、啤酒、朗姆酒、大豆、蘑菇和酱油等中。 |
用途 |
食品用香料。主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之类香精。
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