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苯乙酸对甲苯酯
苯乙酸对甲苯酯
中文名称：
苯乙酸对甲苯酯
英文名称：
4-Methylphenylphenylacetat
| CAS： 101-94-0 | 分子式： C15H14O2 | 分子量： 226 | EINECS号： 202-990-1 |
4-Methylphenylphenylacetat
基本性质
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密度
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1.108±0.06 g/cm3(Predicted)
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|---|---|
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FEMA
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LogP
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3.79
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形态
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powder to crystal
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颜色
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White to Almost white
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. animal rose honey narcissus lily hyacinth
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JECFA Number
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705
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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WGK Germany
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2
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|---|---|
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海关编码
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2916.39.7700
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毒性
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LD50 (g/kg): >5 orally in rats; >5 dermally in rabbits (Food Cosmet. Toxicol.)
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CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
由对甲酚和苯乙酸酯化而成。
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|---|---|
| 化学性质 |
白色晶体，呈风信子和水仙似香气，有蜂蜜似香味。沸点310℃，熔点74～75℃，凝固点＞73.5℃。不溶于水和甘油，略溶于丙二醇，溶于乙醇。
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| 用途 |
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制果仁、蜂蜜、焦糖和奶油香精。
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| 用途 |
可用于水仙、大花茉莉、依兰、铃兰、风信子、晚香玉、栀子等花香型香精。也可用于配制人造麝香香精。在香精中用量一般在1%以下，偶尔也可微量用于蜜香、奶油、坚果、焦糖等香型的食用香精中。
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| 用途 |
用作调香剂
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