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乙酰乙酸香叶酯
乙酰乙酸香叶酯
中文名称：
乙酰乙酸香叶酯
英文名称：
fema 2510
| CAS： 10032-00-5 | 分子式： C14H22O3 | 分子量： 238 | EINECS号： 233-101-5 |
fema 2510
基本性质
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沸点
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305.7°C (rough estimate)
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|---|---|
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密度
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1.0969 (rough estimate)
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FEMA
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折射率
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1.4740 (estimate)
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LogP
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3.517 (est)
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酸度系数(pKa)
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10.38±0.46(Predicted)
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. sweet fruity winey fermented apple skin
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JECFA Number
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599
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安全信息
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毒性
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skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 16,637,78
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|---|
CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色、淡黄色油状液体。呈甜的果香、葡萄酒香和发酵的苹果似香味。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油，几不溶于水。
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|---|---|
| 生产方法 |
在香叶醇钠盐的存在下，由香叶醇与双烯酮反应而得。
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| 用途 |
香料。主要用以配制苹果、什锦水果等型香精。
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| 类别 |
有毒物品
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| 刺激数据 |
皮肤-兔子 500 毫克/24小时 中度
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| 可燃性危险特性 |
可燃; 加热分解释放刺激烟雾
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| 储运特性 |
库房通风低温干燥
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| 灭火剂 |
干粉、泡沫、砂土、水
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