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Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
中文名称：
Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
英文名称：
FEMA 3498
| CAS： 10032-11-8 | 分子式： C11H20O2 | 分子量： 184 | EINECS号： 233-104-1 |
FEMA 3498
基本性质
|
沸点
|
98 °C15 mm Hg(lit.)
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|---|---|
|
密度
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0.874 g/mL at 25 °C(lit.)
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FEMA
|
|
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折射率
|
n
|
|
闪点
|
140 °F
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|
LogP
|
3.83
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet green apple
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JECFA Number
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202
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品运输编号
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UN 3272 3/PG 3
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|---|---|
|
WGK Germany
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2
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RTECS号
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NY1505000
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色液体。具有似苹果和青草香气及甜味。沸点199℃。溶于乙醇，丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
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|---|---|
| 生产方法 |
由顺式-3-己烯醇与异戊酸酯化而成。
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| 用途 |
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制草莓和甜瓜等型香精。
|
