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乙酰乙酸丁酯
乙酰乙酸丁酯
中文名称：
乙酰乙酸丁酯
英文名称：
Butanoic acid, 3-oxo-,butyl ester
| CAS： 591-60-6 | 分子式： C8H14O3 | 分子量： 158 | EINECS号： 209-722-2 |
Butanoic acid, 3-oxo-,butyl ester
基本性质
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熔点
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-35.6°C
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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1.4250-1.4290
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闪点
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85 °C
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LogP
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1.78
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形态
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clear liquid
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酸度系数(pKa)
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10.68±0.46(Predicted)
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity brandy fermented
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JECFA Number
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596
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险性描述
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|---|---|
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海关编码
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2918.30.9000
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CHS信息
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警示词
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Warning
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|---|---|
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防范说明
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生产方法及用途
| 生产方法 |
由乙酸丁酯和丁酸钠(或钾)加热而得。也可由乙酰乙酸乙酯与正丁醇合成而得。或由双烯酮与丁醇在乙酸和吡啶存在下合成而得。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色液体。呈水果风味，有甜的发酵水果的白兰地似香气。沸点205℃，或100～103℃(2.13kPa)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。
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| 用途 |
食品用香料。
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| 类别 |
易燃液体
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| 毒性分级 |
低毒
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| 急性毒性 |
口服- 大鼠 LD50: 11260 毫克/ 公斤
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| 刺激数据 |
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度; 眼睛-兔 100 毫克 中度
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| 可燃性危险特性 |
易燃; 燃烧产生有毒氮氧化物气体
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| 储运特性 |
库房通风低温干燥
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| 灭火剂 |
干粉、二氧化碳
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