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反-DL-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
反-DL-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
中文名称：
反-DL-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
英文名称：
(±)-menthone
| CAS： 1074-95-9 | 分子式： C10H18O | 分子量： | EINECS号： 214-049-2 |
(±)-menthone
基本性质
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沸点
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217.64°C (rough estimate)
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|---|---|
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密度
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0.8389 (rough estimate)
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蒸气压
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49.4Pa at 25℃
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折射率
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1.4666 (estimate)
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LogP
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1.95 at 25℃
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水溶解性
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180.5mg/L at 25℃
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安全信息
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危险性描述
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CHS信息
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防范说明
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|---|
生产方法及用途
| 化学性质 |
几为无色油状易流动液体，具有淡的椒样薄荷香气。沸点207℃，闪点77℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，几不溶于水。
天然品存在于椒样薄荷油、薄荷油、香叶油等中。 |
|---|---|
| 生产方法 |
由薄荷脑氧化而成。
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| 用途 |
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷型香精。
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