您好！欢迎来到 ChemDig
登录
注册
发布供应信息
我的ChemDig
供应商中心
网站导航
中文
中文
Chemdig
化工材料平台
商品
搜索
热搜 :
阿维菌素
首页
>
化工性质
>
生物化工
>
糖类化合物
>
双糖
>
异麦芽糖醇
异麦芽糖醇
中文名称：
异麦芽糖醇
英文名称：
6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
| CAS： 534-73-6 | 分子式： C12H24O11 | 分子量： 344 | EINECS号： 208-605-3 |
6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
基本性质
|
溶解度
|
Water (Slightly)
|
|---|---|
|
形态
|
Solid
|
|
酸度系数(pKa)
|
12.89±0.70(Predicted)
|
|
颜色
|
White to Off-White
|
|
EPA化学物质信息
|
安全信息
|
WGK Germany
|
3
|
|---|---|
|
危险性描述
|
|
|
海关编码
|
29400090
|
CHS信息
|
危险性符号(GHS)
|
|
|---|---|
|
警示词
|
Warning
|
|
防范说明
|
生产方法及用途
| 生产方法 |
由蔗糖经酶法转化为帕拉金糖(Palatinose)后，在镍的催化下加氢氢化而成。
|
|---|---|
| 化学性质 |
白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%～65%。有遮蔽后苦味作用。热值为蔗糖的50%(8.4Kj/g)熔程145～150℃，比旋光度(αD25)≥+91.5°(4%水溶液，W/V)。吸水性极弱。不潮解。溶于水，不溶于乙醇。
|
| 用途 |
低热量甜味剂；填充剂；抗结剂；涂釉剂。
|
