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柠檬酸二钠
柠檬酸二钠
中文名称：
柠檬酸二钠
英文名称：
Citric acid, disodium salt sesquihydrate
| CAS： 144-33-2 | 分子式： C6H6Na2O7 | 分子量： 236 | EINECS号： 205-623-3 |
Citric acid, disodium salt sesquihydrate
基本性质
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熔点
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240°C
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|---|---|
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密度
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1.858[at 20℃]
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蒸气压
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0Pa at 20℃
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LogP
|
-1.624 at 20℃
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溶解度
|
Freely soluble in water; practically insoluble in ethanol (96%).
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形态
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Solid
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颜色
|
White crystalline
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气味 (Odor)
|
Odorless
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PH值
|
5.48(1 mM solution);5.28(10 mM solution);4.88(100 mM solution);3.72(1000 mM solution)
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酸碱指示剂变色ph值范围
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4.5 - 5.5 at 263.1 g/l at 25 °C
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水溶解性
|
263.1 g/l at 20 °C
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Merck
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2326
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EPA化学物质信息
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安全信息
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RTECS号
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GE7580000
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|---|---|
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毒害物质数据
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毒性
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LD50 in mice, rats (mmol/kg): 7.5, 7.3 i.p. (Gruber, Halbeisen)
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色至白色结晶或结晶性粉末。微有酸味。易溶于水(50g/100ml，25℃)。
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|---|---|
| 生产方法 |
由碳酸钠与计算量的柠檬酸反应而得。
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| 用途 |
抗氧化剂；抗氧化增效剂；缓冲剂；乳化盐。EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片。
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供应商
上海熹垣生物科技有限公司
产品名称：
柠檬酸二钠倍半水合物
CAS：
144-33-2
上海易恩化学技术有限公司
产品名称：
柠檬酸二钠
CAS：
144-33-2
天津希恩思生化科技有限公司
产品名称：
柠檬酸二钠倍半水合物
CAS：
144-33-2
上海易恩化学技术有限公司
产品名称：
柠檬酸二钠盐
CAS：
144-33-2
上海毕得医药科技股份有限公司
产品名称：
2-(羧甲基)-2-羟基琥珀酸钠
CAS：
144-33-2
规格：
100g | 500g | 1kg | 大货
