产品名称

英文名称：Sodium diacetate

同义词

Acetic acid dimer, sodium salt、SODIUM DIACETATE [FHFI]、UNII-26WJH3CS0B、DivK1c_006539、sodium acetate acetate、MFCD00000540、SODIUM DIACETATE [MART.]、SODIUM DIACETATE [FCC]、BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M、Sodium acetate (12)、Acetic acid, sodium salt (21)、Q40965、二乙酸钠

产品性质

CAS编号：126-96-5

分子式：C4H7NaO4

分子量：142.09

Beilstein号：3786729

EC号：231-791-2

MDL号：MFCD00137248

PubChem编号：23662384

别名：二乙酸钠

英文别名：Acetic acid dimer, sodium salt|SODIUM DIACETATE [FHFI]|UNII-26WJH3CS0B|DivK1c_006539|sodium acetate acetate|MFCD00000540|SODIUM DIACETATE [MART.]|SODIUM DIACETATE [FCC]|BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M|Sodium acetate (12)|Acetic acid, sodium salt (21)|Q40965

规格或纯度：99%

英文名称：Sodium diacetate

运输条件：常规运输

产品介绍：双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。Sodium diacetate is a flavoring compound that is also used as an anti-microbial agent for meat products.

IUPAC Name：sodium;acetic acid;acetate

INCHI：InChI=1S/2C2H4O2.Na/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+1/p-1

InChi Key：BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M

Canonical SMILES：CC(=O)O.CC(=O)[O-].[Na+]

Isomeric SMILES：CC(=O)O.CC(=O)[O-].[Na+]

PubChem CID：23662384

密度：1.5285

敏感性：对湿度敏感

熔点：323-329°C

象形图：

信号词：Danger

危险声明：H318 Causes serious eye damage

预防措施声明：P280,P264+P265,P305+P354+P338,P317

个人防护装备：Eyeshields,Gloves,half-mask respirator (EU),half-mask respirator (US),multi-purpose combination respirator cartridge (US)

产品包装