L-谷氨酸钾盐

产品名称

中文名称：L-谷氨酸钾盐

英文名称：Potassium L-glutamate

产品性质

中文名称：L-谷氨酸钾盐

英文名称：Potassium L-glutamate

CAS No.：6382-01-0

分子式：C₅H₈KNO₄·H₂O

分子量：203.23

熔点：115-118°C

保存条件：RT

InChIKey：XIBUKSQTWSKJMQ-QTNFYWBSSA-M

InChI：InChI=1S/C5H9NO4.K.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1

Pubchem ID：23695977

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