5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮

产品名称

中文名称：5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮

英文名称：5-Ethyl-3-hydroxy-4-methylfuran-2(5H)-one

产品性质

中文名称：5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮

英文名称：5-Ethyl-3-hydroxy-4-methylfuran-2(5H)-one

CAS No.：698-10-2

分子式：C₇H₁₀O₃

分子量：142.15

性状：黄色液体，呈未熟青水果香气和枫糖、司考其奶糖香味。溶于水。天然品存在于大豆水解蛋白等中。

密度：1.1643 (rough estimate)

熔点：31-35°C(lit.)

沸点：83-86°C0.5 mm Hg(lit.)

闪点：>230 °F

保存条件：RT

InChIKey：IUFQZPBIRYFPFD-UHFFFAOYSA-N

InChI：InChI=1S/C7H10O3/c1-3-5-4(2)6(8)7(9)10-5/h5,8H,3H2,1-2H3

Pubchem ID：61199

危害声明：H315-H319-H335

警示性声明：P261-P305+P351+P338

产品包装