辣椒碱

产品名称

中文名称：辣椒碱

英文名称：Capsaicin

产品性质

中文名称：辣椒碱

英文名称：Capsaicin

CAS No.：404-86-4

分子式：C₁₈H₂₇NO₃

分子量：305.41

性状：白色结晶粉末

密度：1.1037 (rough estimate)

熔点：62-65°C(lit.)

沸点：210-220 C

闪点：113 C

溶解性：DMSO:15.3 mg/mL (50 mM)

水溶性：insoluble

保存条件：RT

InChIKey：YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N

InChI：InChI=1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+

Pubchem ID：1548943

危险类别码：R25; R37/38; R41; R42/43

产品包装