甜菊双糖甙

产品名称

中文名称：甜菊双糖甙

英文名称：Steviolbioside

产品性质

中文名称：甜菊双糖甙

英文名称：Steviolbioside

CAS No.：41093-60-1

分子式：C₃₂H₅₀O₁₃

分子量：642.73

密度：1.450.1 g/cm3 (20 C 760 Torr)

熔点：190°C (methanol )

沸点：847.3±65.0°C(Predicted)

闪点：267.6°C

溶解性：DMSO:91 mg/mL (141.6 mM);Ethanol:Soluble

保存条件：2-8°C

InChIKey：OMHUCGDTACNQEX-OSHKXICASA-N

InChI：InChI=1S/C32H50O13/c1-15-11-31-9-5-18-29(2,7-4-8-30(18,3)28(40)41)19(31)6-10-32(15,14-31)45-27-25(23(38)21(36)17(13-34)43-27)44-26-24(39)22(37)20(35)16(12-33)42-26/h16-27,33-39H,1,4-14H2,2-3H3,(H,40,41)/t16-,17-,18+,19+,20-,21-,22+,23+,24-,25-,26+,27+,29-,30-,31-,32+/m1/s1

Pubchem ID：16401639

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