谷氨酸钠

产品名称

中文名称：谷氨酸钠

英文名称：L-Glutamic Acid Monosodium

产品性质

中文名称：谷氨酸钠

英文名称：L-Glutamic Acid Monosodium

CAS No.：142-47-2

分子式：C₅H₈NNaO₄

分子量：169.11

性状：白色结晶粉末

密度：d20 (saturated water soln): 1.620

熔点：232°C

沸点：333.8°C at 760 mmHg

闪点：155.7°C

水溶性：H2O : 7.14 mg/mL (42.22 mM; Need ultrasonic)

保存条件：RT

InChIKey：LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M

InChI：InChI=1S/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1/t3-;/m0./s1

Pubchem ID：23672308

危险类别码：R20/21/22

产品包装