产品名称

英文名称：D-Sorbitol

同义词

LACTITOL MONOHYDRATE IMPURITY E [EP IMPURITY]、Sorbitol FP、Sorbitab、MALTITOL IMPURITY A [EP IMPURITY]、Sorbitol 3% in plastic container、D-Sorbitol、SORBITOL [MART.]、Sorbitur、Cholaxine、Sorbex Rp、Sorbilax、sorbitol、SORBITOL (II)、SORBITOL [USP-RS]、Liponic 70-NC、山梨糖醇

产品性质

CAS编号：50-70-4

分子式：C6H14O6

分子量：182.18

Beilstein号：1721899

EC号：200-061-5

MDL号：MFCD00004708

PubChem编号：5780

别名：山梨糖醇

英文别名：LACTITOL MONOHYDRATE IMPURITY E [EP IMPURITY]|Sorbitol FP|Sorbitab|MALTITOL IMPURITY A [EP IMPURITY]|Sorbitol 3% in plastic container|D-Sorbitol|SORBITOL [MART.]|Sorbitur|Cholaxine|Sorbex Rp|Sorbilax|sorbitol|SORBITOL (II)|SORBITOL [USP-RS]|Liponic 70-NC|

规格或纯度：超纯级, ≥99.5% (HPLC)

英文名称：D-Sorbitol

生化机理：D-山梨糖醇是一种糖醇，通常用作糖替代品。它天然存在，也可以由葡萄糖中合成。食品工业使用D-山梨糖醇作为甜味剂、保湿剂、乳化剂、增稠剂或膳食补充剂形式的添加剂。D-山梨糖醇也被用于化妆品、纸和药品中。D-山梨糖醇通过光合作用天然地广泛存在于植物中，包括藻类到高级蔷薇科的果实。 Tas1r3基因的等位变异会影响对该糖醇的行为味觉反应，这表明它是T1R3的受体配体

储存温度：室温

运输条件：常规运输

产品介绍：有甜味，有吸湿性。溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。存在于各种植物果实中。可燃。应用可用于洗涤原生质球，也可用于等电聚焦，最大限度地减少琼脂糖凝胶中的内渗流。可用于诱导渗胁迫。 山梨糖醇是一种糖醇，是可缓慢代谢的甜味剂。山梨糖醇是一种细菌培养补充剂，用于制备选择性平板培养基以培养山梨醇发酵细菌，包括大肠杆菌和小肠结肠炎耶尔森菌菌株

IUPAC Name：(2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol

INCHI：InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

InChi Key：FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

Canonical SMILES：C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O

Isomeric SMILES：C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O

WGK Germany：2

关联CAS：98201-93-5

PubChem CID：5780

密度：1.28

敏感性：对湿度敏感

折光率：1.3477

比旋光度：106° (C=0.4,Acidified (NH4)6Mo7O24)

沸点：200 °C/0.002 mmHg

熔点：110 °C

Merck Index：8725

个人防护装备：Eyeshields,Gloves,half-mask respirator (EU),half-mask respirator (US),multi-purpose combination respirator cartridge (US)

产品包装