产品名称

英文名称：DL-Malic acid

同义词

DL-Hydroxybutanedioic acid 、 (±)-2-Hydroxysuccinic acid、(±)一羟基丁二酸 、 DL-羟基丁二酸 、 羟基丁二酸 、 DL-羟基琥珀酸 、 (±)-2-羟基琥珀酸

产品性质

CAS编号：6915-15-7

分子式：C4H6O5

分子量：134.09

Beilstein号：1723539

EC号：230-022-8

MDL号：MFCD00064212

PubChem编号：525

别名：(±)一羟基丁二酸 | DL-羟基丁二酸 | 羟基丁二酸 | DL-羟基琥珀酸 | (±)-2-羟基琥珀酸

英文别名：DL-Hydroxybutanedioic acid | (±)-2-Hydroxysuccinic acid

规格或纯度：AR,>99.0%(T)

英文名称：DL-Malic acid

储存温度：干燥

运输条件：常规运输

产品介绍：苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。酸性较强，其0.001%水溶液pH值为3.80，0.01%者pH值为2.80，1%者pH值为2.35。离解常数k1为4×10-4，k2为9×10-6。摩尔溶解热-20.516kJ/mol，粘度（SO2水溶液，25℃）6.5mPa·s。用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。应用DL-苹果酸(MA)可用于掺杂磷酸二氢铵(ADP)晶体以改善ADP晶体特性。形成水溶性复合物Nb-MA，进一步与LiCl反应形成铌酸锂(LiNbO3)粉末。作为单体与DL-乳酸合成聚(DL-乳酸-co-α,β-苹果酸)(PLMA)共聚物，经异硫氰酸荧光素(FITC)修饰后可涂覆磁性Fe3O4纳米颗粒，用作MRI T2型造影剂。

IUPAC Name：2-hydroxybutanedioic acid

INCHI：InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)

InChi Key：BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

Canonical SMILES：C(C(C(=O)O)O)C(=O)O

Isomeric SMILES：C(C(C(=O)O)O)C(=O)O

WGK Germany：3

RTECS：ON7175000

关联CAS：617-48-1

PubChem CID：525

Reaxy-Rn：1723539

溶解性：Soluble in acetone, ether, water, methanol and ethanol.

密度：1.641

敏感性：对光敏感

闪点(℃)：203 °C

熔点：129-133°C

象形图：

信号词：Danger

危险声明：H315 Causes skin irritationH319 Causes serious eye irritationH318 Causes serious eye damage

预防措施声明：P305+P351+P338,P280,P302+P352,P321,P264,P362+P364,P264+P265,P305+P354+P338,P317,P337+P317,P332+P317

Merck Index：5707

个人防护装备：dust mask type N95 (US),Eyeshields,Gloves

产品包装