产品名称

英文名称：3-Decen-2-one

同义词

3-Decen-2-one、10519-33-2、dec-3-en-2-one、Heptylidene acetone、(E)-dec-3-en-2-one、Oenanthylidene acetone、Trans-3-decen-2-one、(E)-3-Decen-2-one、18402-84-1、(3E)-Dec-3-en-2-one、3-Decen-2-one, (E)-、FEMA No. 3532、3-Decen-2-one, (3E)-、Z22804BQXD、EINECS 234-059-0、E

产品性质

CAS编号：10519-33-2

分子式：C10H18O

分子量：154.25

Beilstein号：1(4)3512

MDL号：MFCD00015700

PubChem编号：5363233

英文别名：3-Decen-2-one|10519-33-2|dec-3-en-2-one|Heptylidene acetone|(E)-dec-3-en-2-one|Oenanthylidene acetone|Trans-3-decen-2-one|(E)-3-Decen-2-one|18402-84-1|(3E)-Dec-3-en-2-one|3-Decen-2-one, (E)-|FEMA No. 3532|3-Decen-2-one, (3E)-|Z22804BQXD|EINECS 234-059-0|E

规格或纯度：>93.0%(GC)

英文名称：3-Decen-2-one

运输条件：常规运输

产品介绍：可能应用于杏、桃、西瓜、梨、黄瓜和热带水果，牛奶、奶油和奶酪等乳制品口味，鸡肉里的肥肉，脂肪替代品和猪油。也可以用于柑橘、葡萄柚和其他柑橘类口味Possible applications Apricot, peach, watermelon, pear, cucumber, and tropical fruits, dairy flavors such as milks creams and cheeses. Fatty notes in chicken, fat replacers and lard. Used in mandarin, tangerine, grapefruit and other citrus flavors.3-Decen-2-one occurs naturally in certain species of mushroom.

PubChem SID：488195432

IUPAC Name：(E)-dec-3-en-2-one

INCHI：InChI=1S/C10H18O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10(2)11/h8-9H,3-7H2,1-2H3/b9-8+

InChi Key：JRPDANVNRUIUAB-CMDGGOBGSA-N

Canonical SMILES：CCCCCCC=CC(=O)C

Isomeric SMILES：CCCCCC/C=C/C(=O)C

PubChem CID：5363233

Reaxy-Rn：1721126

密度：0.847

折光率：1.4500 to 1.4520

闪点(℉)：92°C

闪点(℃)：92°C

沸点：109°C/20mmHg(lit.)

象形图：

信号词：Warning

危险声明：H319 Causes serious eye irritation

预防措施声明：P305+P351+P338,P280,P264+P265,P337+P317

产品包装