产品名称

英文名称：Sucrose

同义词

bmse000918 、 CHEBI65313 、 Sucrose, LR 、 Sugar, confectioner's (NF) 、 NSC-406942 、 SUCROSE [USP-RS] 、 Sugar, compressible (NF) 、 Table sugar 、 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 、 Glc(alpha1->2beta)Fru 、 HSDB 500 、 Cane sugar 、 GTPL5411 、 AI3-09085 、 D(+)-Sucros、D(+)蔗糖 、 D-(+)-蔗糖

产品性质

CAS编号：57-50-1

分子式：C12H22O11

分子量：342.3

Beilstein号：90825

EC号：200-334-9

MDL号：MFCD00006626

PubChem编号：5988

别名：D(+)蔗糖 | D-(+)-蔗糖

英文别名：bmse000918 | CHEBI65313 | Sucrose, LR | Sugar, confectioner's (NF) | NSC-406942 | SUCROSE [USP-RS] | Sugar, compressible (NF) | Table sugar | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N | Glc(alpha1->2beta)Fru | HSDB 500 | Cane sugar | GTPL5411 | AI3-09085 | D(+)-Sucros

规格或纯度：用于分子生物学,≥99.5%(HPLC)

英文名称：Sucrose

储存温度：充氩

运输条件：常规运输

产品介绍：味甜。有吸湿性。在空气中稳定。不能还原斐林氏溶液。不形成脎。无变旋光性。在160～186℃分解。能被稀酸转化酶水解成葡萄糖和果糖。1g溶于0.5ml水、170ml乙醇、约100ml甲醇，微溶于甘油、吡啶。 试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。 细胞培养级用于蔗糖梯度纯化病毒和蛋白质。 植物细胞培养级用于植物细胞中的冷冻保护。 分子生物学级用于不连续蔗糖密度梯度的等密度离心法，如从膜结合核糖体中分离mRNA。

IUPAC Name：(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol

INCHI：InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

InChi Key：CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Canonical SMILES：C(C1C(C(C(C(O1)OC2(C(C(C(O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O

Isomeric SMILES：C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O

WGK Germany：2

RTECS：WN6500000

PubChem CID：5988

密度：1.5805

敏感性：对湿度敏感

比旋光度：66.5 ° (C=26, H2O)

熔点：185-187℃

Merck Index：8881

个人防护装备：Eyeshields,Gloves,type N95 (US),type P1 (EN143) respirator filter

产品包装