乙酰乙酸乙酯

产品名称

中文名称：乙酰乙酸乙酯

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGKosher

Agency：meets purity specifications of JECFA

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002FCCFDA 21 CFR 117FDA 21 CFR 172.515

蒸汽密度：4.48 (vs air)

蒸汽压：1 mmHg ( 28.5 °C)

检测方案：≥99%

自燃温度：580°F

expl. lim.：9.5%

折射率：n20/D 1.418-1.421

bp：181°C (lit.)

mp：−43°C (lit.)

溶解性：water soluble 130g/L at20°C

密度：1.029g/mLat 20°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：apple; fatty; green; fruity

SMILES字符串：CCOC(=O)CC(C)=O

InChI：1S/C6H10O3/c1-3-9-6(8)4-5(2)7/h3-4H2,1-2H3

InChI key：XYIBRDXRRQCHLP-UHFFFAOYSA-N

分子量：130.14

FEMA编号：2415

Beilstein：385838

EC 号：205-516-1

欧洲委员会编号：240

MDL编号：MFCD00009199

PubChem化学物质编号：24901055

Flavis编号：9.402

NACRES：NA.21