月桂酸

产品名称

中文名称：月桂酸

产品性质

生物来源：palm oil

质量水平：400

等级：FGHalalKosher

Agency：meets purity specifications of JECFA

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002FCCFDA 21 CFR 117FDA 21 CFR 172.860FDA 21 CFR 173.340

蒸汽压：1 mmHg ( 121 °C)50 mmHg ( 210 °C)

检测方案：≥98%

bp：225°C/100mmHg (lit.)

mp：44-46°C (lit.)

密度：0.883g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：fatty

SMILES字符串：CCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI：1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)

InChI key：POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N

分子量：200.32

FEMA编号：2614

Beilstein：1099477

EC 号：205-582-1

欧洲委员会编号：12

MDL编号：MFCD00002736

PubChem化学物质编号：24901204

Flavis编号：8.012

NACRES：NA.21