L-酒石酸二乙酯

产品名称

中文名称：L-酒石酸二乙酯

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGFragrance gradeKosher

Agency：follows IFRA guidelinesmeets purity specifications of JECFA

管理合规性：EU Regulation 1223/2009EU Regulation 1334/2008 & 178/2002FDA 21 CFR 117FDA 21 CFR 172.515

检测方案：≥99%

旋光性：[α]20/D +8.5°, neat

折射率：n20/D 1.446 (lit.)

bp：280°C (lit.)

密度：1.204g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

致敏芳香化合物：no known allergens

性状检查：fruity; wine-like

SMILES字符串：CCOC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(=O)OCC

InChI：1S/C8H14O6/c1-3-13-7(11)5(9)6(10)8(12)14-4-2/h5-6,9-10H,3-4H2,1-2H3/t5-,6-/m1/s1

InChI key：YSAVZVORKRDODB-PHDIDXHHSA-N

分子量：206.19

FEMA编号：2378

Beilstein：1727145

EC 号：201-783-3

欧洲委员会编号：440

MDL编号：MFCD00009143

PubChem化学物质编号：24901033

Flavis编号：9.446

NACRES：NA.21