肉豆蔻酸

一般描述

肉豆蔻酸是酸枣仁种子中的一种重要生物活性成分，而酸枣仁种子是常用的中药之一，具有各种治疗特性，如治疗低血压、抗缺氧、催眠镇静药、降血脂、低温作用。

应用

有关合适仪器技术的更多信息，请参考产品分析证书。如需进一步支持，请联系技术服务部门。 肉豆蔻酸可作为分析参考标准品，通过高效液相色谱和蒸发光散射检测对枣中的分析物进行定量分析。

生化/生理作用

肉豆蔻酸通常通过共价键添加到许多真核和病毒蛋白的N-末端甘氨酸中，该过程称为肉豆蔻酰化。肉豆蔻酰化使蛋白质与细胞膜结合，并促进蛋白质与蛋白质相互作用。蛋白质的肉豆蔻酸化影响许多细胞功能，因而对健康和疾病有影响。