反式-2-己烯酸

产品名称

中文名称：反式-2-己烯酸

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGFragrance gradeHalalKosher

Agency：follows IFRA guidelinesmeets purity specifications of JECFA

管理合规性：EU Regulation 1223/2009EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

蒸汽密度：>1 (vs air)

检测方案：≥98%

折射率：n20/D 1.438 (lit.)

bp：217°C (lit.)

mp：33-35°C (lit.)

密度：0.965g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

致敏芳香化合物：no known allergens

性状检查：fruity; sweet

SMILES字符串：CCC\C=C\C(O)=O

InChI：1S/C6H10O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h4-5H,2-3H2,1H3,(H,7,8)/b5-4+

InChI key：NIONDZDPPYHYKY-SNAWJCMRSA-N

分子量：114.14

FEMA编号：3169

Beilstein：1720443

EC 号：236-528-5

欧洲委员会编号：11777

MDL编号：MFCD00002705

PubChem化学物质编号：24901509

Flavis编号：8.054

NACRES：NA.21