香草酸

产品名称

中文名称：香草酸

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGHalalKosher

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案：≥97%

mp：208-210°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：creamy; milk; sweet; vanilla

SMILES字符串：COc1cc(ccc1O)C(O)=O

InChI：1S/C8H8O4/c1-12-7-4-5(8(10)11)2-3-6(7)9/h2-4,9H,1H3,(H,10,11)

InChI key：WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N

分子量：168.15

FEMA编号：3988

Beilstein：2208364

EC 号：204-466-8

MDL编号：MFCD00002551

PubChem化学物质编号：24901963

Flavis编号：8.043

NACRES：NA.21