L-苯基丙氨酸

产品名称

中文名称：L-苯基丙氨酸

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：Kosher

Agency：meets purity specifications of JECFA

管理合规性：FCCFDA 21 CFR 172.320

检测方案：99%

旋光性：[α]25/D -34.2°, c =2 in H2O (dried basis)

mp：270-275°C (dec.) (lit.)

溶解性：H2O soluble 16.5g/L at20°C (completely)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：odorless

SMILES字符串：N[C@@H](Cc1ccccc1)C(O)=O

InChI：1S/C9H11NO2/c10-8(9(11)12)6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5,8H,6,10H2,(H,11,12)/t8-/m0/s1

InChI key：COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N

分子量：165.19

FEMA编号：3585

Beilstein：1910408

EC 号：200-568-1

欧洲委员会编号：10488

MDL编号：MFCD00064227

PubChem化学物质编号：24901797

Flavis编号：17.018

NACRES：NA.21