ε-癸内酯

产品名称

中文名称：ε-癸内酯

产品性质

生物来源：synthetic

Agency：meets purity specifications of JECFA

检测方案：≥99%

折射率：n20/D 1.461 (lit.)

bp：117°C/3mmHg (lit.)

密度：0.976g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

性状检查：coconut; creamy; sweet

SMILES字符串：CCCCC1CCCCC(=O)O1

InChI：1S/C10H18O2/c1-2-3-6-9-7-4-5-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3

InChI key：YKVIWISPFDZYOW-UHFFFAOYSA-N

分子量：170.25

FEMA编号：3613

EC 号：226-963-9

MDL编号：MFCD00209538

PubChem化学物质编号：24901809

Flavis编号：10.029

NACRES：NA.21