丙酮酸乙酯

产品名称

中文名称：丙酮酸乙酯

产品性质

等级：FGFragrance gradeHalalKoshernatural

质量水平：400

Agency：follows IFRA guidelinesmeets purity specifications of JECFA

管理合规性：EU Regulation 1223/2009EU Regulation 1334/2008 & 178/2002FDA 21 CFR 117

检测方案：≥95%

折射率：n20/D 1.404 (lit.)

bp：144°C (lit.)

密度：1.045g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

致敏芳香化合物：no known allergens

性状检查：fruity; ethereal; rum; sweet

SMILES字符串：CCOC(=O)C(C)=O

InChI：1S/C5H8O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3

InChI key：XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N

分子量：116.12

FEMA编号：2457

Beilstein：1071466

EC 号：210-511-2

欧洲委员会编号：430c

MDL编号：MFCD00009123

PubChem化学物质编号：24901104

Flavis编号：9.442