产品名称

英文名称：2-Methyl-2-pentenoic acid

产品性质

等级：FGKoshernatural (US)

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002FDA 21 CFR 117

检测方案：97.0%

折射率：n20/D 1.460

密度：0.982g/mL

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：pungent; acidic; fruity; sweet; woody

SMILES字符串：CC/C=C(C)/C(O)=O

InChI：1S/C6H10O2/c1-3-4-5(2)6(7)8/h4H,3H2,1-2H3,(H,7,8)/b5-4+

InChI key：JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N

分子量：114.14

FEMA编号：3195

EC 号：221-552-0

MDL编号：MFCD00002655

PubChem化学物质编号：329830576

NACRES：NA.21