反式-3-己烯酸

产品名称

中文名称：反式-3-己烯酸

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGHalalKosher

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

蒸汽密度：>1 (vs air)

检测方案：≥98%

可能包含：<0.10% alpha-tocopherol, synthetic as stabilizer

折射率：n20/D 1.44 (lit.)

bp：118-119°C/22mmHg (lit.)

mp：11-12°C (lit.)

密度：0.963g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：cheese

SMILES字符串：CC\C=C\CC(O)=O

InChI：1S/C6H10O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h3-4H,2,5H2,1H3,(H,7,8)/b4-3+

InChI key：XXHDAWYDNSXJQM-ONEGZZNKSA-N

分子量：114.14

FEMA编号：3170

EC 号：216-417-8

欧洲委员会编号：2256

MDL编号：MFCD00002786

PubChem化学物质编号：24901510

Flavis编号：08.050

NACRES：NA.21