3-甲基-1,2-环己二酮

产品名称

中文名称：3-甲基-1,2-环己二酮

产品性质

生物来源：synthetic

等级：FGHalal

Agency：meets purity specifications of JECFA

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案：≥98%

bp：69-72°C/1mmHg (lit.)

mp：61-63°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：bread; burnt; caramel; coffee; maple

SMILES字符串：CC1CCCC(=O)C1=O

InChI：1S/C7H10O2/c1-5-3-2-4-6(8)7(5)9/h5H,2-4H2,1H3

InChI key：JDXJKLGWPNXSHL-UHFFFAOYSA-N

基因信息：human ... ACHE(43) , BCHE(590) , CES1(1066)

分子量：126.15

FEMA编号：3305

EC 号：221-122-2

欧洲委员会编号：2311

MDL编号：MFCD00209518

PubChem化学物质编号：24901626

Flavis编号：7.080

NACRES：NA.21