丙酸

产品名称

中文名称：丙酸

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGFragrance gradeHalalKosher

Agency：follows IFRA guidelinesmeets purity specifications of JECFA

管理合规性：EU Regulation 1223/2009EU Regulation 1334/2008 & 178/2002FCCFDA 21 CFR 178.1010FDA 21 CFR 184.1081

蒸汽密度：2.55 (vs air)

蒸汽压：2.4 mmHg ( 20 °C)

检测方案：≥99.5%

自燃温度：955°F

expl. lim.：12.1%

折射率：n20/D 1.386 (lit.)

bp：141°C (lit.)141°C

mp：−24-−23°C (lit.)

溶解性：H2O soluble

密度：0.993g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

致敏芳香化合物：no known allergens

性状检查：dairy; pungent; acidic

SMILES字符串：CCC(O)=O

InChI：1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)

InChI key：XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

分子量：74.08

FEMA编号：2924

Beilstein：506071

EC 号：201-176-3

欧洲委员会编号：3

MDL编号：MFCD00002756

eCl@ss：39021305

PubChem化学物质编号：24901395

Flavis编号：8.003

NACRES：NA.21