γ-缬草内酯

产品名称

中文名称：γ-缬草内酯

产品性质

等级：FGKoshernatural

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

蒸汽密度：3.45 (vs air)

检测方案：≥95%

折射率：n20/D 1.432 (lit.)

bp：207-208°C (lit.)82-85°C/10mmHg (lit.)

mp：−31°C (lit.)

密度：1.05g/mLat 25°C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：cocoa; herbaceous; woody; sweet; warm

SMILES字符串：CC1CCC(=O)O1

InChI：1S/C5H8O2/c1-4-2-3-5(6)7-4/h4H,2-3H2,1H3

InChI key：GAEKPEKOJKCEMS-UHFFFAOYSA-N

分子量：100.12

FEMA编号：3103

Beilstein：80420

EC 号：203-569-5

欧洲委员会编号：757

MDL编号：MFCD00005400

PubChem化学物质编号：329830564

Flavis编号：10.013

NACRES：NA.21