产品名称

英文名称：2-Acetoxy-3-butanone

产品性质

等级：FGHalalKoshernatural

Agency：meets purity specifications of JECFA

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案：99%

折射率：n20/D 1.414

密度：1.000g/mLat 25°C

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：creamy; buttery; ethereal; sweet

SMILES字符串：CC(OC(C)=O)C(C)=O

InChI：1S/C6H10O3/c1-4(7)5(2)9-6(3)8/h5H,1-3H3

InChI key：ZKPTYCJWRHHBOW-UHFFFAOYSA-N

分子量：130.14

FEMA编号：3526

MDL编号：MFCD00051782

PubChem化学物质编号：329830627

Flavis编号：9.186

NACRES：NA.21