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海藻糖

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海藻糖

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中文名称	海藻糖	别名
CasNo	6138-23-4	产品类别

产品编号	T5251
品牌	Sigma
应用	在多种细胞冷冻介质中用作冷冻保护剂。
测定	≥98.5% (HPLC)
形式	powder
分子量	378.33
旋光性	[α]/D 174 to 182 °, c = 1.0% (w/v) in water
质量水平	300
EC 号	202-739-6
生物来源	Saccharomyces cerevisiae
MDL编号	MFCD00071594
PubChem化学物质编号	57654674

别名

α,α-海藻糖,α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷

生化/生理作用

海藻糖是一种由两个葡萄糖单位通过1-1α键结合而形成的非还原性糖。它被认为可为植物和动物提供承受缺水阶段的能力。

制备说明

由Payen, R., Can的修改过程而制备。J. Res., 27B, 749 (1949).

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