硬脂酸

产品名称

中文名称：硬脂酸

产品性质

生物来源：palm oil

质量水平：400

等级：FGHalalKosher

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 872/2012FCCFDA 21 CFR 172.210FDA 21 CFR 172.615FDA 21 CFR 172.860

蒸汽压：1 mmHg ( 173.7 °C)

检测方案：≥95%

形式：flakespowder or solid

bp：361°C (lit.)

mp：67-72°C (lit.)

密度：0.845g/cm3

痕量阳离子：As ≤3ppmCd ≤1ppmHg ≤1ppmPb ≤2ppm

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：odorless

SMILES字符串：CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI：1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)

InChI key：QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

分子量：284.48

FEMA编号：3035

Beilstein：608585

EC 号：200-313-4

欧洲委员会编号：15

MDL编号：MFCD00002752

PubChem化学物质编号：24901439

Flavis编号：8.015

NACRES：NA.21