富马酸

产品名称

中文名称：富马酸

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGHalalKosher

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 178/2002FCCFDA 21 CFR 117FDA 21 CFR 172.350FDA 21 CFR 175.105

蒸汽压：1.7 mmHg ( 165 °C)

形式：powder or crystals

自燃温度：1364°F

expl. lim.：40%

mp：298-300°C (subl.) (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：odorless

SMILES字符串：OC(=O)\C=C\C(O)=O

InChI：1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+

InChI key：VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

分子量：116.07

FEMA编号：2488

Beilstein：605763

EC 号：203-743-0

欧洲委员会编号：25

MDL编号：MFCD00002700

PubChem化学物质编号：24900967

Flavis编号：8.025

NACRES：NA.21