L-脯氨酸

产品名称

中文名称：L-脯氨酸

产品性质

生物来源：synthetic

质量水平：400

等级：FGHalalKosher

Agency：meets purity specifications of JECFA

管理合规性：EU Regulation 1334/2008 & 872/2012FCCFDA 21 CFR 172.320

检测方案：99%

旋光性：[α]20/D −84°, c =4 in H2O

mp：228°C (dec.) (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

性状检查：odorless

SMILES字符串：OC(=O)[C@@H]1CCCN1

InChI：1S/C5H9NO2/c7-5(8)4-2-1-3-6-4/h4,6H,1-3H2,(H,7,8)/t4-/m0/s1

InChI key：ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N

分子量：115.13

FEMA编号：3318

Beilstein：80810

EC 号：205-702-2

欧洲委员会编号：10378

MDL编号：MFCD00064318

PubChem化学物质编号：24901637

Flavis编号：17.019

NACRES：NA.21